¿QUÉ ES PÖTSTOT?
Es la respuesta a los problemas de muchos para encontrar platos 100% sin gluten, veganos y deliciosos.
Una cocina donde sabes que puedes disfrutar de todas sus propuestas y te sentarán bien.
De ahí, nuestro nombre ('PUEDES TODO'):
Nuestra diéresis simboliza la unión de nuestros dos mundos; el de las intolerancias alimentarias y el veggie.
Somos un restaurante sin gluten y sin lactosa, pero también libre de ingredientes de origen animal, creando un espacio inclusivo para todos.
TODO COMENZÓ
CON UNA PREGUNTA:
¿POR QUÉ NO HACERLO
PARA TODOS?
MANEL FORÉS
Y QUIM VIÑAS
siempre disfrutaron de la buena comida, como propietarios de restaurantes de cocina tradicional,
pero poco a poco vieron cómo amigos, familiares y hasta ellos mismos tenían que renunciar a ciertos platos. En cada salida a comer, la historia se repetía: un menú lleno de opciones, pero solo un plato sin gluten, sin lácteos o sin ingredientes de origen animal. Pedir comida o reunirse con amigos se convirtió en un desafío más que en un placer.
Fue entonces cuando, en medio de la pandemia, nació la idea de Pötstot.
NO SOLO COMO
UN RESTAURANTE
sino como un lugar donde nadie tuviera que elegir entre cuidarse y disfrutar. Donde la tradición mediterránea pudiera vivirse sin restricciones, sin miedo y con el mismo sabor de siempre.
HOY, ESA VISIÓN
ES UNA REALIDAD.
Pötstot no es solo un espacio gastronómico, es una comunidad de personas que creen que comer bien y sin limitaciones debería ser lo normal. Y cada plato que servimos es un recordatorio de que el sabor y el cuidado pueden ir de la mano.
BIENVENIDO
A PÖTSTOT,
DONDE TODOS TIENEN
UN LUGAR EN LA MESA.
