QUÈ ÉS PÖTSTOT?
És la resposta als problemes de molts per a trobar plats 100% sense glútens, vegans i deliciosos.
Una cuina on saps que pots gaudir de totes les seves propostes i et sentaran bé.
D'aquí, el nostre nom ('POTS TOT'):
La nostra dièresi simbolitza la unió dels nostres dos mons;
el de les intoleràncies alimentàries i el veggie.
Som un restaurant sense gluten i sense lactosa, però també lliure d'ingredients d'origen animal, creant un espai inclusiu per a tots.
TOT VA COMENÇAR
AMB UNA PREGUNTA:
PER QUÈ NO FER-HO
PER A TOTS?
MANEL FORÉS
I QUIM VIÑAS
sempre han gaudit del bon menjar com a propietaris de restaurants de cuina tradicional, però a poc a poc van veure com amics, familiars i fins ells mateixos havien de renunciar a uns certs plats. En cada àpat fora de casa, la història es repetia: un menú ple d'opcions, però només un plat sense gluten, sense lactis o sense ingredients d'origen animal. Demanar menjar o reunir-se amb amics es va convertir en un repte més que en un plaer.
Va ser llavors quan, enmig de la pandèmia, va néixer la idea de Pötstot.
NO SOLS COM
UN RESTAURANT
sinó com un lloc on ningú hagués de triar entre cuidar-se i gaudir. On la tradició mediterrània pogués viure's sense restriccions, sense por i amb el mateix sabor de sempre.
AVUI, AQUESTA VISIÓ
ÉS UNA REALITAT.
Pötstot no és només un espai gastronòmic, és una comunitat de persones que creuen que menjar bé i sense limitacions hauria de ser el normal. I cada plat que servim és un recordatori que el sabor i el benestar poden anar de la mà.
BENVINGUT
A PÖTSTOT,
ON TOTS TENIM
UN LLOC A TAULA.
