Et preguntaràs…
QUÈ ÉS LA WELCOME FOOD?
És la cuina que ve, una cuina inclusiva. Capaç de
reunir en la mateixa taula a persones amb diferents sensibilitats alimentàries, i fins i tot també als qui
no les tinguin, assegurant que tots gaudeixin d'una experiència única i deliciosa.
S'ha acabat conformar-se amb l'única opció sense
gluten del menú o renunciar a un sopar amb amics perquè el restaurant no té opcions sense gluten i veganes.
SENSE GLUTEN I VEGÀ
A Pötstot, trenquem els límits convencionals de la cuina mediterrània
i elaborem cada plat sense gluten i 100% vegà (sense lactosa).
No sols som un restaurant,
som la Welcome Food. Tots som benvinguts!
PÖTSTOT:
EL TEU ESPAI SEGUR
La nostra dedicació a la seguretat i l'excel·lència ens han consolidat com un destí gastronòmic de confiança i volgut per a les persones amb celiaquia o altres restriccions dietètiques.
Cuidem la preparació i manipulació dels aliments, garantint que no hi hagi risc de contaminació creuada. Som molt estrictes amb les fitxes tècniques que sol·licitem als nostres proveïdors.
En la nostra cuina, no hi ha lloc per al gluten: cap gra ni traça es creua amb els nostres plats. I a més, cada ingredient que utilitzem és completament lliure d'origen animal.
Des de la nostra inauguració, hem estat avalats per l'Associació de Celíacs de Catalunya, recolzant així el nostre treball diari. Oferim un servei amb rigorosos processos d'elaboració i la conscienciació del personal.
TRANSFORMEM AMB ORGULL ELS CLÀSSICS
DE LA NOSTRA GASTRONOMIA
El nostre objectiu és que tots puguin tornar a gaudir de la gastronomia
mediterrània, sense preocupar-se per res.
T'imagines unes croquetes sense glútens? Una crema catalana? O una truita de
patates vegana? I què tal una gran varietat d'arrossos sense glútens i vegans?
A Pötstot, tot és possible.
Reinventem les receptes tradicionals amb un enfocament sense gluten i vegà,
sense sacrificar el sabor.
Podríem inspirar-nos en receptes d'altres cultures, però estem orgullosos de la nostra gastronomia, fidels a la nostra essència mediterrània.
PROXIMITAT
EL NOSTRE PROPÒSIT: Fer-ho tan bé com sigui possible,
des de l'honestedat i la transparència.
COM HO FEM?
-
Treballem de la mà de grans professionals
i experts per a millorar constantment els nostres plats.
-
Adaptem les nostres propostes als productes
de temporada.
-
No utilitzem additius ni potenciadors de sabor artificials.
A Pötstot creiem en la cuina de mercat tradicional d'aquí, de la nostra terra. Aquesta ens dona tot el que necessitem perquè les nostres propostes siguin delicioses.
No ens servim de productes substitutius, sinó que ens esforcem al màxim perquè tant el nostre públic local com l'estranger pugui gaudir de la nostra tradició.
Tots els ingredients utilitzats a Pötstot s'obtenen amb cura per a garantir que compleixin amb els més alts estàndards de qualitat i seguretat.